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正宗新疆烤包子,外皮酥软馅入味,咬一口满嘴料,制作工序很日常

2020-08-12 02:38      点击次数:

新疆维吾尔族的美食有很多,其中非常著名的一种就是新疆烤包子。新疆烤包子是新疆各民族非常喜欢的食品之一,主要也就是用新鲜的羊肉或者是猪肉、牛肉为主要原材料做成的馅,然后再在外面加一点面皮做成包子的形状。烤制而成的烤包子外酥里嫩,咬一口满满的

新疆维吾尔族的美食有很多,其中非常著名的一种就是新疆烤包子。新疆烤包子是新疆各民族非常喜欢的食品之一,主要也就是用新鲜的羊肉或者是猪肉、牛肉为主要原材料做成的馅,然后再在外面加一点面皮做成包子的形状。烤制而成的烤包子外酥里嫩,咬一口满满的馅料,口感非常的好。

另外新疆烤包子不止口感好,营养价值也非常的丰富,白面面粉里面富含蛋白质,碳水化合物和维生素,而肉馅里面含有我们人体所必需的营养物质,可以为我们人体补充能量。各种必备的食材加在一起做成了烤包子,营养搭配非常的均衡,吃起来肥而不腻,可以说是一种非常智慧的营养搭配方法。所以今天这篇文章,我们就来给大家介绍一下新疆烤包子的详细制作过程工序,可以说是非常简单,不需要特别多的原材料,步骤也很少,想做的朋友就赶紧试一下吧!【新疆烤包子】

食材:普通面粉400克,水200克,玉米油20克,牛肉500克,洋葱三个,盐,料酒,生抽,蚝油,老抽适量,黑胡椒粉三勺,孜然粉一小勺,蛋黄一个,黑芝麻适量。

步骤一:首先我们制作包子皮,拿出一个合适大小的碗,往里面加入400克普通面粉,然后再加入20克的玉米油,再一边倒水一边用筷子将其搅拌成无干粉的絮状。接下来我们就将手洗干净,然后直接将面粉揉制成光滑的面团。等面团表面光滑了之后,就盖上保鲜膜将其醒发30分钟。

步骤二:在醒发面团的时候,我们就可以炒洋葱和牛肉了,洋葱切好之后起锅加油,然后将洋葱放入其中。等洋葱变软了之后,洋葱也就炒好了。洋葱炒好了之后再次起锅倒油,等油热了就将牛肉放入锅中炒。等牛肉表面出水并且变色了,就说明炒好了。注意牛肉炒出来的水我们是不要的,因为有腥味,口感不好。

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